Freschi e gustosi per questo tanto amati da adulti e bambini! I succhi di frutta sono l’ideale per una pausa rinfrescante soprattutto se genuini e senza conservanti. Ti sembra bello ma troppo complicato?Freschi e gustosi per questo tanto amati da adulti e bambini! I succhi di frutta sono l’ideale per una pausa rinfrescante soprattutto se genuini e senza conservanti. Ti sembra bello ma troppo complicato?Scopri con noi come realizzare in casa un succo, che potrai conservare sottovuoto in bottiglietta fino ad un anno!
Ti serve
- 1 kg di pesche a polpa gialla
- 600 ml di acqua
- 320 g di zucchero
- il succo di mezzo limone
- 4 bottigliette Quattro Stagioni da 400 ml con tappo Vintage Label o 8 bottigliette Quattro stagioni da 200 ml con tappo oro
Come fare il succo alla pesca pastorizzato
- Prepara la frutta
Procedi a lavare con cura le pesche e, dopo averle sbucciate, tagliale a spicchi. - Crea lo sciroppo di acqua e zucchero
Procurati una pentola, inserisci l’acqua e lo zucchero e portala a bollire per 3 minuti. - Unisci le pesche
Aggiungi le pesche allo sciroppo e cuoci per 5 minuti mescolando man mano. - Fai riposare il composto
Spegni il fuoco, unisci del succo di limone e fai riposare il tutto per 2-3 minuti - Frulla il composto
Con un frullatore riduci il composto in purea - Imbottiglia il succo
Dopo aver sanificato le bottigliette imbottiglia il succo e conservalo in un luogo fresco. - Gustati il tuo rinfrescante succo in compagnia!
Con questa tecnica i succhi potranno essere conservati a lungo, ma una volta aperti è consigliabile riporli in frigorifero e consumarli in pochi giorni.
